完美生活的博客

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蜂王浆是工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王及幼虫的一种特殊乳浆状物质。蜂王浆又称蜂皇浆、蜂乳、王浆等。 蜂王浆的应用有着悠久的历史。在我国蜂产品能防病治病增进人体健康的说法在民间广泛流传，如云南少数民族中就有“蜂宝能治百病”的传说，“蜂宝”就是指蜂王浆。 ２０世纪５０年代，蜂王浆的商品化生产，在中国、日本、前苏联、美国、意大利、澳大利亚等国家兴起。时至今日，蜂王浆的独特作用被越来越多的人所认识，不仅年迈体弱者服用蜂王浆，而且许多健康者也选择蜂王浆作为延年益寿的滋补佳品。一些西方国家的知名诊所和疗养院，则把蜂王浆作为促使病人、体弱者康复的良药和营养滋补剂。 蜂王浆的奇特之处 首先是由养蜂人发现的。蜂王和工蜂都是由受精卵发育而成的，但由于蜂王终生都吃蜂王浆，而工蜂只在幼儿期吃３天蜂王浆，以后改吃蜂蜜和蜂花粉，因此，蜂王发育成生殖器官健全的雌性蜂，工蜂则发育成生殖器官不健全的雌性蜂；而且蜂王身长比工蜂几乎长１倍，体重比工蜂重２倍。这说明蜂王浆具有独特的促进生长发育的作用。 蜂王繁殖后代，从春天到秋天，天天产卵，一昼夜可产卵２０００粒左右，日产卵的重量之和可超过蜂王自身体重。这说明蜂王浆具有促进新陈代谢的重要作用。 蜂王浆的成分和理化性质 鲜蜂王浆中水分占６２.５％～７０％。蛋白质占１１％～１４.５％（其中清蛋白约占２／３，球蛋白１／３），糖类占８.３％～１５％，脂肪占６％，微量元素占０.８２％～１.５％，未确定物质占３％。 蜂王浆中含有人体所必需的１０种氨基酸以及其他氨基酸。蜂王浆中的维生素主要是B族维生素，如维生素B1, B2, B6等，以及维生素E。蜂王浆中还含有维持人体生长发育和形成血色素所必需的叶酸，以及与调节血压、提高记忆力、神经刺激的传导及抗脂肪肝有关的乙酰胆碱。 此外，还含有肌醇及钾、铁、铜、锌、钙、钠、镁等矿物质。蜂王浆中的１０羟基－２－癸烯酸，占鲜王浆的２％左右，因为这种物质在自然界里惟独蜂王浆中具有，所以又称王浆酸。蜂王浆中还含有防止生物老化的类腮腺素及酶。 此外还有３％的物质未确定，人们将这些与蜂王长寿关系重大的不明物质，以蜂王浆英文的第一个字母“R”命名，成为R物质。蜂王浆中还含有丰富的核酸，对人体艰苦和延年益寿起着重要作用。 蜂王浆的贮存 蜂王浆营养丰富，并含有许多活性物质，但蜂王浆只有在新鲜状态和贮存良好的条件下，才能发挥其特有的滋补保健以及调理疾病的作用。蜂王浆如果贮存不当，容易腐败变质失去应有的使用价值。 蜂王浆在冰冻条件下性质稳定，以－５摄氏度～－７摄氏度为宜，在－１８摄氏度的条件下可存放１年以上。光线能使蜂王浆中的醛基、酮基发生还原作用，空气容易使王浆氧化，因此，蜂王浆要蜜蜂避光贮存。蜂王浆有“六怕”，即怕热、怕光、怕空气、怕酸碱、细菌接触蜂王浆，蜜蜂盛装蜂王浆等。 惟有温度影响蜂王浆新鲜度和质量，要高度重视。较高的温度容易使蜂王浆失去活性，甚至变质。 蜂王浆的服用量和服用方法 蜂王浆是介于食品和药品之间的高级滋补营养品，目前主要应用在两个方面： 一是蜂王浆可以调理治疗许多疾病，主要以慢性病为主。二是蜂王浆作为滋补营养品，可以起到强身健体、延年益寿的作用。 不论是治疗疾病还是滋补保健，均以长期服用为佳。一般讲，若用蜂王浆强身健体、延年益寿的话，每天服用１次，每次５克左右；若用蜂王浆调理治疗疾病，每天服用２次，早晚各服３～５克；若是重病或顽症患者，每天服用３次，每天的服用量为１０～３０克。应该根据个人的身体状况，如年龄大小、身体强弱、患病长短和轻重等，适量增减调整蜂王浆服用量。 蜂王浆因属温性，又是天然滋补佳品，所以一年四季都可以服用，而且长期服用没有副作用，效果也较突出。每日一次或二次，早上或睡前空腹温开水冲服。（转贴）